La Cantina Cubana

Entrées - Voorgerechten - Starters

ENSALADITA          7.95€                                  

Composición de ensaladas frescas, frutas tropicales, vinagreta y queso blanco de chiva.Petite salade agrémentée d'une vinaigrette cubaine et de fromage de chévreSalade met cubaanse vinaigrette en geitenkaasSalad with goat's cheese and cuban dressing

GAZPACHO CUBANO       7.95€               

Caldo frío de tomates y legumbres frescos con un toque de pili-pili

Soupe froide de tomates et légumes frais avec pili-pili

Koude tomatensoep met verse groenten en pili-pili

Cold tomatosoup with fresh vegetables en pili-pili

 

ALBONDIGA CARIBEÑA   8.70€                                

Maís + bola de picadillo cocinado a la cubanaMaïs maison + boulette de viande hachée aux aromates cubainsMaïspurée  met gehaktCornpurée with mashed meat (on the side)

RELLENITOS   8.70€                

Hojas de arroz rellenas con pure de platanos machos, especias y queso de chiva (2 piezas)Chaussons de bananes plantins et de fromage de chévre aux aromates cubains (2 pièces)Rijstdeeg gevuld met bananen en geitenkaas met cubaanse kruiden (2 stuks)Stewed rice dough fílled with bananas and goat's cheese with cuban herbs (2 pieces)

TAMAL EN CAZUELA     7.60€         

Maíz fresco molido, sazonado a lo cubano.

Purée de maïs aux aromates cubains.

Maïspurée met cubaanse kruiden - Cornpurée with cuban herbs

SOPA DE FRIJOLES   7.60€                 

Puré de frijoles negros sazonados con vinagre balsámico.Velouté d'haricots noirs au vinaigre balsamique.

Zwarte bonenvelouté met balsamiek azijn - Black beans soup

 

PLATOS(Plats-Hoofdgerechten-Main dishes)CARNE DE CERDO (Carne nacional)
Porc - Varkenvlees - Pork

ROPA VIEJA  (EL PLATO NACIONAL)  13.90€       

Cerdito mamón con salsa mojito (ajo triturado y macerado conjugo de limónverde) al horno + arroz congrí (arroz blanco cocinado en fríjoles negros) + yucaCochon de lait  á la sauce mojito (sauce á l'ail) + ríz congrí + maniocSpeenvarken met knoflooksaus + congrí ríjst + afríkaanse aardappelenPig in the oven with a garlic sauce + congrí rice + african patatoes

NOCHE BUENA    14.45€           

Costillas de puerco fritas + arroz congrí + yuca + plátanos machos fritosRibs (Basses côtes de porc) frites + manioc + ríz congrí + bananos plantins fritesRibs met afrikanse aardappelen + congrí rijst + groene bananen (gepletenen in olie gezetten)Ribs with a frican patatoes + congrí rice + fried green bananas

OGGÚN                   14.45€    

Bistec de puerco frito + arroz blanco + plátano macho frito + salsa de fríjoles negros

Emincé de porc frit + ríz blanc + bananes plantins frites + sauce harícots noirs

CERDO AL TOMATE     14.45 €      

Bistec de puerco frito en especias y salsa de tomate + arrozEmincé de porc sauce tomates aux aromates cubains + rízVarkensblokjes in cubaanse tomatensaus + ríjst

Porc dices in cuban tomato sauce + rice

 

 

CARNE DE VACA Boeuf- Rund - Beef

ENTRECOTE HAVANERA  16.95€      

Lomo de vaca cocinado con cebollas, acompañado de una mantequilla al limón verde+ arroz congrí + yucaEntrecôte cuite aux oignons, accompagnée d'un beurre de citrón vert + ríz congrí + maniocTussenríb bereid met ajuinen geserveerd met limoenboter + congrí ríjst + afríkaanse aardappelen

Sirleon steak cooked with onions served with lime butter + congrí rice + african patatoes

POLLO           Poulet - Kip - Chicken

 

POLLO A LA MANICERA  14.20€       

Pechugas de pollo a la salsa de maní + arroz congríBlancs de volaille á la sauce cacahuètes + riz congrí (riz blanc + haricots noirs)Kipfilet met notenbotersaus + congrí ríjst (witte ríjst + zwarte bonen)

Chickenfilet with peanutsbutter sauce + congrí rice (white rice with black beans)

 

POLLO DON SIMÓN      14.20€     

Pechugas de pollo a la salsa de frutas exóticas y curry ligero + arroz congríBlancs de volaille á la sauce aux fruits exotiques et curry léger + riz congríKipfilet met exotischesaus, lichte curry + congrí ríjstChickenfilet served with exotic fruits sauce and light curry + congrí rice

POLLO AL CHOCOLATE          14.20€        

Pechuga de pollo a la crema de cacao y vino blanco + arrozBlanc de volaille á la crème cacao et vin blanc  + rizKipfilet met cacao-wijnsaus + ríjst Chickenfilet with sauce of wine and cacao + rice

POLLO TROPICAL          14.20€           

Pechugas de pollo a la leche de coco + arroz congrí.

Blancs de volaille á la sauce au lait de coco + riz congrí.

Kipfilet met cocos meíksaus + congrí ríjst.Chickenfilet with cocos milk sauce + congrí rice.

PESCADO          Poisson - Vis - Fish

 

PESCADO A LA SALSA VERDE        13.95€

Filete de Bar Victoria con salsa de culantro-perejil y vino blanco + arroz al culantroFilet de Bar Victoria á la sauce au coriandre-persil et vin blanc + riz au coriandreVictoria Bar fílet met koriander, peterselie en witte wijnsaus + ríjst met koriander

Nil Pearch's fílet with coriander, persil en white wine sauce + rice with coriander

 

PESCADO TOMASA        13.95€     

Filete Bar Victoria a la salsa de ajies pimientos + arroz verde (con culantro)Filet de Bar Victoria á la sauce poivrons + riz au coriandre

 

GAMBAS   15.55€           

Gambas asadas a la plancha + arroz
Gambas gríllées á la cubaine + riz

Op cubaanse wijze gebakken gamba's + rijst    

Gambas fried cuban style + rice

VEGETARIANO          13.70€     
Vegetarien - Vegetarish - VegetarianArmonía de arroz blanco y verde + tamal + yuca + salsa de frijoles negros
Assortiment de riz blanc et riz coriandre + purée de maïs + manioc + sauce d'harícots noirs
Ass. met witte rijst en rijst met koriander + maíspurée + afr. Aardappelen+ zwarte bonensaus
Plate with white and green rices + corn purée + afr. Patatoes+ black bean sauce

 

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 Tél. 02.502. 6540

buenas noches      5.40€     

 

 

Plátanos frutas en café caliente, ron, canela y una bola de helado
Bananes fruits chaudes préparées au café, cannelle et rhum + glace
Warme bananen met koffíe, rum, kaneel en ijs
Warm bananas with cofee, rum, canella and ice-cream

Otros/Autres desserts/Anderemogelijkheden/Otherssorbetos de la casa           4.80€

BEBIDAS CALIENTES

Boissons Chaudes - Warme dranken - Hot drinks

CAFE CUBANO                            2.50€

DECAFEINADO CUBANO         2.50€

CAFE ESPECIAL                         6.00€

'' cafe con ron azúcar y crema de merengue - Expresso + Rhum + créme frache''

THE de fruits exotics                  2.50€

Propositions de Menu

pour banquets ou anniversaires